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夏の収穫に向いているカリーノケール

【特性】
●耐暑性を備えた夏用品種。通常のケールよりも葉辺の欠刻が非常に強く、フリル形状が特徴。すごい立体感。
●生食でも苦味やエグ味感は少なく、味に癖がない。
【栽培ポイント(カリーノケール)】
●【育苗～定植】基本はキャベツの育苗と同様。徒長予防が重要。遮光で気温を下げ、水分過多を避ける。朝・昼の２回、夕方には土の表面が軽く乾く程度（夏期育苗）。育苗日数：夏期で播種後２５～３０日、冬期で４５～６０日。（１２８穴セルトレイ本葉２．５～３枚の若苗で定植。）
●【管理】元肥：水分でN１２～１５ｋｇ/１０a。追肥１回目：定植後約３週間経過後、N４～５ｋｇを倒状防止の土寄せと同時に。追肥２回目以降：約１ヶ月間隔でN４～５ｋｇ（２回目までは同時に土寄せ）。耐寒性は比較的強いが、低温・乾燥条件では葉色の退色が見られる。気温が下がりきらないうちに追肥を行い肥切れを起こさないようにする。
●【病虫害】多湿条件では根痛みと共に黒腐病、べと病等の発生がみられる事がある。排水性の向上、定期的な薬剤散布。虫害では、鱗翅目、アブラムシ等に留意してください。農薬は「ケール」・「非結球あぶらな科葉野菜」・「果菜類」で登録されているものが使用可能。特記事項にケールを除くの表示がある薬剤があるので注意する。農薬使用の際は登録内容をご確認の上、使用基準を遵守してください。
●【収穫】最初の６枚を残し、７枚目以降サイズに達した下葉から順次かきとり。一般地７月まき、露地栽培では、栽植密度３５×７０ｃｍで３０～４５枚程度の収穫例あり。１２月以降の露地では、葉の展開が遅く、葉重は重くなる。１～２月に定量出荷を目指す場合、増反やハウスの利用等を計画する。春先のトウ立ちまで収穫可能。役目を終えた葉は自然に黄ばみ落葉する。霜に連続して当たると、収穫切口から糖蜜が出る場合がある。無害だがベタつき、出荷袋を汚すので、収穫後の葉を水に３０～６０分ほど浸漬すると同時に汚れや異物が落ちる。春作では、温度上昇に伴ってチップバーンの予防。適度な土壌水分の確保、カルシウム剤の施用等行う。

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